远上白云间的文还有哪些？-有问必答平台【南方都市报】

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制作黑芝麻糊在家相对简单，以下是一种常见的制作方法： 材料： - 100克黑芝麻 - 500毫升水 - 适量冰糖或蜂蜜（按个人口味添加） 步骤： 1. 将黑芝麻清洗干净，放入无油无水的平底锅中，用中小火炒烤5-8分钟，直到芝麻呈金黄色，散发出香味，但避免炒糊。 2. 炒好的黑芝麻倒入石臼或砂锅中，细磨成黑芝麻粉末。如没有石臼或砂锅，可以用搅拌机或食物处理器磨成粉末。 3. 将磨好的黑芝麻粉放入平底锅中，加入适量水，搅拌均匀。 4. 火大煮沸后转小火，继续搅拌约10分钟，直至糊状，加入冰糖或蜂蜜调味，继续搅拌至溶解。 5. 糊状液体变得浓稠时，即可关火，装入碗中。 温馨提示：根据个人口味，可以自行调整添加的糖份和糊的稠度，也可以加入适量的牛奶或豆浆调制。

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